2022年10月20日– date –

飲食業界において、「理想のお店」とはどんなものを指すのでしょうか。 味？値段？接客？それとも従業員の満足度？どれも理想のお店にするためには大切なものですが、全てを理想に近づけるためにはそれなりにコストがかかり、現実問題難しいものです。 そ...

飲食店における人材不足は、他産業と比較しても深刻な状況です。なかでも飲食店・宿泊業は高い離職率で3年目までに約50.2％の人材が辞めており、全産業の約32.2％と比較しても高い結果が出ています。また、今まではアルバイト＝飲食店のイメージでしたが、...